配合精心烹制的美食,杯中葡萄酒在灯光的映衬下更散发出晶莹剔透的宝石红,显得娇艳迷人。在节庆时分,葡萄酒仿佛总能找到与美食配合的角度,让味蕾在食物的冲击中找到怡人的平衡感。春节将至,喜庆的团聚不能少了醇香的红酒。本次给大家带来的是建发酒业带来的西班牙品牌——宝逸(Vina Albani)。
出身在西班牙的宝逸葡萄酒似乎也沾染了西班牙奔放热烈的气质,香气丰富,回味悠长。每一瓶佳酿都保持醇正的口感。空气中仿佛可以闻到松软泥土和温暖阳光的气息,这个时候会令人想起莎士比亚对西班牙葡萄酒的褒奖——“装在瓶子里的西班牙浪漫阳光”。但宝逸却不恃宠若娇,更显平和细腻,无论是餐前小酌还是配菜都带来平衡舒适的口感。
宝逸葡萄酒诞生于1962年,由西班牙菲立斯(FSA)酿酒集团生产。上世纪50年代,老菲立斯先生在巴尔德佩纳斯买下了一间“神父的花房”作为酒窖,称之为“Bataneros”。经历了数次的扩张和搬迁,如今菲立斯集团已经是西班牙的葡萄酒公司之一,并且跻身世界十大葡萄酒生产商之列。
据建发酒业桂海事业部副总经理陆毅介绍,Via Albali 宝逸的寓意是为人们呈现“美好的葡萄酒”。作为宝逸庄园的葡萄产区,Castilla-la-Mancha(卡斯蒂利亚-拉曼恰)出产的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,是西班牙的葡萄酒产区。
当地的土壤由粘土和沙砾组成,降水量350毫米/年左右,并且昼夜温差明显为葡萄的生长提供了良好的环境,基本上每年都能产出的果实。
2011年柏林葡萄酒大赛,西班牙宝逸获得2011年度葡萄酒称号(已经连续3年获此殊荣),并且获得11块。据了解,建发酒业目前引进的宝逸系列有珍藏干红葡萄酒、珍藏干红葡萄酒、陈酿干红葡萄酒、美乐(美露)干红葡萄酒、庄园丹魄红葡萄酒、庄园玛咖贝奥白葡萄酒等品种。
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